En una explotació de vedells, tant si és una mamonera, una recria o una granja d'engreix, controlar els costos no consisteix només a sumar factures. L'important és saber a quin lot, granja o grup d'animals correspon cada despesa. Si l'alimentació, la medicació, les entrades, les baixes i les sortides es registren per separat, el marge real arriba tard i amb massa dubtes.
Per això, un bon control de costos ramaders comença abans del resultat final. Comença en la facilitat per imputar cada dada en el moment adequat, sense dependre de fulls de càlcul reconstruïts a final de mes.
El problema: molts costos, molts formats
La compra d'animals sol anar associada a comandes, guies d'entrada, proveïdor, pes i preu. L'alimentació arriba per albarans de pinso. La medicació apareix en factures amb productes, quantitats, preus unitaris i, de vegades, diversos lots barrejats. A més hi ha transport, palla, interessos, costos d'integració, baixes i altres despeses no facturables que també influeixen en la rendibilitat.
Si cada dada viu en un lloc diferent, el ramader pot saber quant ha gastat en total, però no sempre pot respondre la pregunta clau: quant ha costat realment engreixar aquell lot. Aquesta resposta depèn que estoc, moviments i baixes estiguin ben registrats, com s'explica a la guia pràctica de gestió de vedells.
Imputar bé és tan important com calcular
El càlcul final només és fiable si les dades d'origen estan ben assignades. Un albarà de pinso ha d'anar al lot correcte. Una factura de medicació s'ha de repartir bé si afecta diversos lots. Una baixa ha de formar part del resultat econòmic. I una sortida ha de quedar connectada amb els seus ingressos, pes, quilos canal, transport i factura de liquidació.
Quan la imputació es fa fàcil, el control de costos deixa de ser una tasca d'oficina i passa a ser una eina de gestió diària.
Alimentació: de l'albarà al cost per quilo engreixat
A TERNEX, els costos d'alimentació es registren per granja i lot. L'usuari pot pujar una plantilla Excel amb les dades de lliurament de pinso o afegir registres manualment quan calgui. Cada línia recull albarà, data de lliurament, producte, quantitat en quilos i preu total.
A partir d'aquestes dades, TERNEX calcula indicadors d'alimentació com ara:
- cost total d'alimentació del lot,
- quilos totals de pinso consumits,
- cost per animal,
- cost per quilo engreixat,
- índex de conversió,
- consum diari per animal,
- cost per dia d'engreix,
- preu mitjà del quilo de pinso.
Això permet passar de «hem gastat tant en pinso» a una lectura molt més útil: quin lot consumeix millor, quin té pitjor índex de conversió i on s'està encarint l'engreix.
Medicació: factures revisades abans d'assignar-les
La medicació és una de les partides més delicades del control de costos ramaders. Una factura pot incloure diversos productes, diversos albarans, una granja detectada, referències a lot o imports que s'han de repartir entre diferents grups d'animals.
TERNEX permet pujar factures, crear-les manualment o revisar factures des d'un correu configurat. Abans d'aprovar-les, l'usuari pot comprovar el detall: número de factura, proveïdor, data, productes, quantitats, preus unitaris, imports per línia i adjunts.
La plataforma ajuda a suggerir lot o granja quan detecta informació útil, però manté una revisió prèvia perquè la imputació sigui correcta. Així, la factura no queda com una despesa genèrica de medicació: queda vinculada al lot que correspon.
Entrades, sortides i baixes en el mateix resultat
El cost real d'un vedell no depèn només del que menja o dels tractaments que rep. També depèn del cost de compra, el transport d'entrada, els dies d'estada, les baixes, el pes de sortida, el preu de venda, els quilos canal i la manera com es liquida la sortida.
TERNEX connecta aquestes dades dins del resultat per lot. D'aquesta manera es pot analitzar el cost d'entrada, el cost unitari, els ingressos de sortida, el resultat per animal, el marge per quilo i el cost per quilo engreixat sense reconstruir la informació a mà.
Costos addicionals que també afecten el marge
En moltes explotacions hi ha despeses que no apareixen clarament en una factura associada al lot: palla, transport d'alimentació, interessos, costos mensuals, costos anuals o despeses puntuals no facturables. Si no s'imputen, el marge pot semblar millor del que realment és.
Per això TERNEX permet contemplar costos addicionals i repartir-los segons el criteri que correspongui: per lot, per vedell, per mes o per any. L'objectiu és que el resultat s'acosti al cost real de l'explotació, no només al cost més fàcil de veure.
Resultat econòmic i zootècnic per lot
Un cop imputades les dades, el lot es pot analitzar des de dues perspectives: l'econòmica i la zootècnica.
En la part econòmica, TERNEX mostra el desglossament de despeses: entrades, alimentació, medicació, integració, interessos i costos no facturables. També calcula total de despeses, total d'ingressos, resultat, resultat per animal, cost unitari, cost per quilo engreixat, ingrés per quilo canal i marge per quilo.
En la part zootècnica, permet revisar pes mitjà d'entrada, pes mitjà de sortida, quilos engreixats, GMD real, GMD de taula, índex de conversió, dies mitjans a granja, mortalitat i rendiment canal.
Aquesta combinació ajuda a entendre no només si un lot ha guanyat o perdut diners, sinó per què ha passat.
Conèixer el cost real té més valor quan el mercat es mou: és el que permet saber si una baixada de cotització es menja el marge o encara deixa recorregut. A la caiguda del preu del vedell el 2026 analitzem quins factors hi ha darrere del moviment i com afecta de manera diferent criadors i granges d'engreix.
Menys temps imputant, més temps decidint
L'avantatge d'un programari de gestió ramadera no és només mostrar un informe bonic al final. És fer que les dades es registrin bé des del principi: cada entrada al seu lot, cada lliurament de pinso al seu albarà, cada factura de medicació revisada, cada baixa identificada i cada sortida connectada amb la seva liquidació.
Quan aquesta base està ordenada, el ramader pot comparar lots, detectar desviacions, revisar quina partida pesa més en el resultat i prendre decisions abans que el problema es repeteixi.
Com ho resol TERNEX
TERNEX centralitza el control de costos de mamoneres, recries i granges d'engreix en una sola plataforma: entrades, sortides, baixes, alimentació, medicació, costos addicionals, resultats econòmics i resultats zootècnics.
L'objectiu és que el control de costos no depengui de reconstruir Excels, factures i apunts a mà, sinó de tenir cada dada imputada al lloc correcte des del principi.
Per fer una primera simulació amb els teus propis números, obre la calculadora gratuïta de rendibilitat de vedells. Hi veuràs el marge, el preu d'equilibri i el cost per quilo engreixat del lot.
Si vols veure com quedaria el control de costos de la teva explotació de vedells a TERNEX, demana una demo personalitzada.